Potrawy z  twarożku, ziemniaków i  jajek – część druga.

6.Pasta  z  jajek (do  kanapek).

 Potrzebujemy:

-  6-8 jajek  ugotowanych  na „ twardo”,

- 1 pęczek szczypioru  umyty  i  posiekany,  

- 1 mały  słoik majonezu,

- chleb,

- masło (margaryna),

- świeże  ogórki  lub  pomidory pokrojone  w  plasterki.

Jajka  obieramy  ze  skorupek i kroimy  w  drobną  kostkę, a  następnie  rozgniatamy  widelcem  na  masę. Dodajemy  sól, pieprz, szczypiorek  i  mieszamy. Dodajemy  majonez  i  ponownie  mieszamy. Podajemy  do  chleba  posmarowanego  masłem  z  plasterkiem  pomidora  lub  ogórka.

7.Jajka  na  twardo w majonezie  ze  szczypiorkiem.

 Potrzebujemy:

- 8  jajek  ugotowanych  na  „twardo”,

- 1 pęczek  szczypiorku umytego  i  posiekanego,

- 1 mały  słoik  majonezu,

- 1 łyżka  jogurtu  naturalnego  lub  greckiego,

- sól, pieprz  mielony i ½ łyżeczki  cukru.

Jajka obieramy  ze skorupek  i kroimy na  połowy. Układamy  na  talerzu  stroną  wypukłą ku  górze. Majonez  łączymy  z  jogurtem i  cukrem. Mieszamy 

i ewentualnie  doprawiamy solą  i  pieprzem. Polewamy  jajka  i  posypujemy  szczypiorkiem. Podajemy  do  chleba  z  masłem.

andy&eli